« Quelques-unes des études réunies ici confirment, nuancent ou complètent ce que j'avais esquissé il y a dix ans. D'autres débordent le cadre géographique et chronologique de l'Occident classique, c'est le cas notamment de l'étude sur l'origine du juron religieux au Québec et de celle sur la Marseillaise de Serge Gainsbourg.



Injures et blasphèmes (les deux termes ne sont point synonymes) constituent, à n'en point douter, un révélateur d'un groupe social déterminé et de ses valeurs admises et transgressées. L'histoire des mentalités se doit d'utiliser un tel révélateur, c'est dire l'intérêt du présent dossier. » Jean Delumeau